No comércio atual existem várias formas diferentes de se ganhar dinheiro sendo que uma delas está ligada diretamente ao ramo da alimentação, que é a venda de frango assado. Com um investimento relativamente baixo é possível virar o seu próprio patrão necessitando apenas de uma máquina de assar frango.
Em estabelecimentos que preparam refeições como, por exemplo, restaurantes e padarias é possível encontrar uma dessas máquinas funcionando, principalmente, perto do horário do almoço. A intenção deste ramo de negócio é oferecer aos clientes a opção de um prato pronto, barato e que pode ser levado para casa e é ideal para quem não tem tempo ou não tem as habilidades necessárias para preparar um frango assado.
Modelos de máquina de assar frango
Existe uma grande variedade de máquinas de assar frango no mercado atual. As mais vendidas são feitas em aço inox, pelo fato de que precisam ser de limpeza fácil por trabalhar com muita gordura. Na parte da frente são compostas por duas portas de vidro temperado e funcionam à energia ou gás de cozinha, dependendo do modelo escolhido. As mais comuns são as elétricas.
Como funciona a máquina de assar frango
Seu funcionamento é simples sendo que basta prender as aves em espetos sendo que a quantidade em cada espeto, assim como na máquina de assar frango dependendo única e exclusivamente do porte da mesma.
Os modelos mais comuns comercializados tem em média seis espetos onde cada um suporta cinco frangos, ou seja, podem ser assados até 30 frangos ao mesmo tempo. Com relação às rodas que fazem os espetos girar podem ser tanto de manuais quanto automáticas – estas últimas são as principais vendidas no mercado mesmo tempo um custo um pouco maior.
Na parte inferior pode vir com rodas ou não, para mudança de posição no estabelecimento. Os frangos são assados através da alta temperatura de placas instaladas no interior da máquina.
Comprar a máquina de assar frango nova ou usada?
No mercado você encontrará diversos tipos de máquinas de assar frangos disponíveis, tanto usadas como novas. É importante estudar bem as alternativas antes da escolha final. As máquinas usadas saem mais baratas, mais é preciso analisar sua integridade, assim como suas condições mecânicas.
A vantagem de se comprar a máquina de assar frango nova é que além de se tratar de equipamento em perfeitas condições, o mercado de hoje também oferece serviços de manutenção direta do fabricante, tornando mais fácil a reposição de peças, se necessário for.
Valor da máquina de assar frango
O valor para uma máquina de assar frango está diretamente relacionado ao modelo do equipamento, sendo que quanto maior a capacidade da mesma mais cara será o modelo. Atualmente, podem ser encontradas máquinas novas com preços a partir de R$ 1 mil, contudo os modelos mais caros que possuem um grande número de acessórios, além de canos para a limpeza da gordura e um vidro mais resistente a batidas e a altas temperaturas podem custar em torno de R$ 3 mil.
Como ganhar dinheiro com a máquina de assar frango
Você que já possui seu próprio estabelecimento como, por exemplo, um bar, restaurante, lanchonete ou padaria, pode facilmente lucrar com esta máquina. Porém, se você está pretendendo abrir o seu próprio negócio pode começar o mesmo através da instalação de uma máquina de assar frango em sua própria residência e vender para os seus vizinhos – é importante ressaltar que devido ao seu custo o retorno pode demorar um pouco para chegar.
Outra forma interessante de ganhar dinheiro com uma máquina de assar frango é colocando cartazes e fazendo publicidade de seu negócio e, principalmente, vendendo sobre encomenda, pois como é um prato bem querido pelos brasileiros e é possível lucrar bastante no uso da máquina para fins comerciais.
Em estabelecimentos comerciais de grande circulação, ela pode ficar exposta fora da loja, pois possui rodas giratórias que facilitam a exposição do produto. Caso queira algo independente, coloque em um ponto de circulação como esquinas e praças.
O preparo do frango não precisa ser muito arrojado. Basta um bom tratamento a base de temperos e sal e caso o compre já temperado, prepare apenas um molho, que é essencial para a carne dourar. Amáquina de assar frango leva em média três horas para deixar o frango completamente assado, então é preciso começar o trabalho cedo.
A máquina de assar frango assa em média 30 frangos por vez nos modelos mais vendidos. O valor normal pedido em mercado é de R$ 15 por unidade e seu gasto será de R$ 10 com molho e a ave. Ou seja, um lucro de R$ 5 por produto, relativamente alto se comparado à quantidade vendida ao dia. Com 30 frangos por dia seu gasto será de R$ 300 e seu lucro de R$ 150. Em um mês terá faturado R$ 4.500 e o investimento da máquina já terá sido resposto. Daí para a frente, o aumento dos lucros vai depender da qualidade do produto e do atendimento para conquistar a clientela – saliente-se que estes valores e números de venda são relativos a uma máquina em um estabelecimento comercial.
Higiene e limpeza da máquina de assar frango
Assim como em qualquer tipo de equipamento para o preparo de alimentos realizar a limpeza corretamente de uma máquina de assar frango é um fator fundamental. Para facilitar este processo a mesma pode ser desmontada o que torna na higienização simples e rápida.
Porém, para agilizar o processo é importante que não se deixe acumular gordura em nenhum dos segmentos até porque dá uma aparência ruim ao produto e pode afastar os clientes que gostariam de comprar um frango assado na sua máquina de assar frango.
Como comentamos anteriormente as máquinas mais modernas possuem uma válvula para limpeza que retira toda a gordura que fica armazenada em uma bandeja própria para este fim na parte interior.
Depois que tiver escolhido a máquina de assar frango, o modelo e o tamanho, agora basta ir atrás de bons fornecedores que lhe ofereçam frangos de boa qualidade e com preços em conta. Porém, é fundamental ter em mente que nem somente o produto de qualidade irá leva-lo ao sucesso porque o tempero também é essencial e deve agradar a todos os paladares. Para facilitar este processo existem atualmente no mercado várias opções de novos temperos vendidos em embalagens grandes próprias para este tipo de uso.
Salientamos que antes de entrar em qualquer ramo de negócio, inclusive, o de frango assado é necessário pesquisar atentamente a concorrência para saber quais são os seus pontos fortes e fracos, além de verificar suas oportunidades e ameaças.
Written by Clube Franquia
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
quanto custa
ResponderExcluir